TERRA
Menu's
Foto's
Le restaurant
Côté cuisine
Pers
Plattegrond en Contact
NL
CS
DE
EL
EN
ES
FR
IT
JA
RU
ZH
Reserveer een tafel
Menu's
Foto's
Le restaurant
Côté cuisine
Pers
Plattegrond en Contact
Reserveer een tafel
CS
DE
EL
EN
ES
FR
IT
JA
RU
ZH
Menu's
Reserveer een tafel
Entrées
Plats
Desserts
Carte & Menus
room_service
Entrées
Oeuf Parfait, Emulsion Carbonara et Lards Fumés
14,00€
Choux Fleur à la Grecque et Coques, Citron Confit et Coriandre
14,00€
Coco de Paimpol, Crème Crue d'Isigny, Quetsche et Huile Verveine
15,00€
Tataki de Bonite, Gel de Miso et Pralin Ail/Gingembre, Sauce Ciboulette
17,00€
Plats
Papardelle Maison, Girolles et Cèpes en Persillade, Parmesan (2personnes)
50,00€
Merlan en Colère, Légumes Primeurs, Beurre Noisette (2personnes)
58,00€
Volaille Fermière Jaune des Landes, Pomme de Terre Nouvelle et Echalotes Confites, Sauce Vin Jaune (2personnes)
58,00€
Picanha d'Angus Grillée au Binchotan, Déclinaison de Maïs et Sauce Diable (2personnes)
64,00€
Desserts
Crème Renversée au Gianduja, Gavotte au Grué de Cacao et Gel Citron
9,00€
Sablé Breton, Crémeux de Citron et Figues de Solliès
10,00€
Prix nets - service compris
Ouvert du mardi au samedi 19h-23h
TERRA