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Oeuf mollet, Fregola Sarda, Siphon Ciboulette et Fêta

13,00€

Déclinaison de Tomates Datterino, Crème de Roquette

13,00€

Cannelloni de Crabe, Avocat et Oeuf de Truite

16,00€

Poulpe de Galice Grillé, Burrata et Coriandre

18,00€

Bonite Snackée, Brocolis, Faisselle aneth-câpres (2personnes)

59,00€

Tagliatelles "maison", Pesto de Basilic, Artichaut et Courgettes, Olives de Kalamata (2personnes)

49,00€

Poitrine de Cochon Fermier, Aubergine de Sicile laquée au miso, Jus de Cochon réduit (2personnes)

56,00€

Tartare de Filet de Boeuf "Charolais" au couteau, Câpres, Echalotes et Cornichons, Millefeuille pomme de terre (2personnes)

69,00€

Macaron Framboise, Fraise et Citron Noir d'Iran

11,00€

Tube Croustillant de Riz au Lait, Abricots et Caramel au beurre salé

11,00€