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Oeuf parfait, Morilles et Crème d'Ail des Ours

14,00€

Carpaccio de Daurade de ligne et Agrumes

14,00€

Terrine de Boudin Noir, Pommes Golden

12,00€

Asperges vertes, Mimosa, Oeufs de Truite et Ail noir

14,00€

Entrecôte de Boeuf "Blonde de Galice" maturée 35 jours, Gratin Dauphinois, Sauce béarnaise (2/3personnes)

96,00€

Côtelettes d’agneau laquées au Barbecue, Semoule aux Fruits secs et Harissa (2 personnes)

54,00€

Merlu de Ligne "St Jean de Luz", Asperges blanches et Hollandaise au Wasabi (2personnes)

64,00€

Papardelles au Thon et Tomates, Olives et Basilic Thaï (2personnes)

52,00€

Tarte Chocolat-Café

9,00€

Gelée d'Orange, Pâte de Dattes et Fleur d'Oranger

10,00€