Menus

room_service

Oeuf mollet aux Girolles, Epinards et Comté

13,00€
 

Salade de Haricots Verts, Magret de Canard Fumé, Ossau-Iraty, Figues et Amandes

14,00€
 

Sashimi de Daurade, Sauce Ponzu et Jalapeños

17,00€
 

Maquereaux Marinés, Gelée de Concombre, Pomme Verte

15,00€
 

Pintade Fermière aux Raisins Secs, Maïs Grillé au BBQ et Pommes de Terre Grenailles (2personnes)

56,00€
 

Tagliatelles "maison" aux Moules de Bouchot, Soubressade et Citron confit (2personnes)

49,00€
 

Maigre de Ligne, Légumes Grillé au BBQ, Jus d'arêtes au Beurre Fumé (2personnes)

59,00€
 

Epaule d'Agneau de Lait, Semoule aux Epices, Jus au Porto (2personnes)

59,00€
 

Ganache Chocolat Inaya 65%, Fruits de la Passion et Gingembre Confit

10,00€
 

Tartelette aux Figues

11,00€
 

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