Carte & Menus

room_service

Oeuf mollet, Crème d'Aubergine au sésame et Parmesan

12,00€
 

Tarama maison, Saumon Fumé, Salade de Légumes

14,00€
 

Fleurs de Courgette, Poivrons, Anchois et Olives, Mayonnaise Piquillos

14,00€
 

Ceviche de Daurade, Fruit rouge, Pavot

13,00€
 

Côte de Veau, Purée de pomme de terre, Jus de veau réduit au romarin (2/3personnes)

86,00€
 

Tagliatelles "maison" aux Palourdes, Poulpe et Beurre aux Algues (2personnes)

54,00€
 

Rougets Barbet, Guanciale, Petits Pois et Brocolis, Bisque de Yuzu (2personnes)

64,00€
 

Travers de Cochon Fermier Laqués, Aubergine farcie (2personnes)

56,00€
 

Tartelette aux Fraises et Basilic

11,00€
 

Crème au chocolat, Fruit de la Passion et Tuile Noix de Pecan

9,00€
 

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